Новорожденным младенцем был найден иноками обители преподобного Феодосия в Палестине. Он лежал на куче перегноя (по-гречески — коприя). Иноки подобрали младенца и назвали Коприем, выкормили козьим молоком и воспитали в своем монастыре.